Pateuri de cartofi cu branza

Se fierb cartofii in coaja, se curata, se dau prin masina de tocat si se amesteca cu faina, ouale batute, 50 gr unt si putina sare. Se ia cu lingura

Mod de preparare

Se fierb cartofii in coaja, se curata, se dau prin masina de tocat si se amesteca cu faina, ouale batute, 50 gr unt si putina sare. Se ia cu lingura uda cate o bucata din aluat, se asaza intr-o tava presarata cu faina si se face pe fiecare pateu cate o adancitura in mijloc unde se pune branza de vaci sau telemea rasa. Se ung pateurile cu lapte sau cu ou batut si se pun in cuptor sa se coaca timp de 20 minute.

Se servesc cu salata verde.

Alte retete:

Chiftelute

Gogosi pufoase

Placinta cu dovleac