Pirogi

Se topeste untul pe foc, se adauga laptele (sa fie 37 gr), se dizolva si drojdia in amestecul asta. Se baga totul la framintat pina se dezlipeste de v

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • Aluatul:
  • 50 g drojdie
  • 500 ml lapte
  • 50 g unt (margarina)
  • 2 lingtze zahar (daca le faceti cu fructe
  • puneti mai mult)
  • 2 lingtze sare
  • 300 g faina de graham
  • 420 g faina speciala
  • ou pt uns
  • Umplutura 1: chebab de pui (semipreparat) pe care l-am taiat patratele
  • ciuperci (congelate) taiate si ele
  • 1 ceapa taiata marunt
  • 2 linguri sos de soia
  • 2 linguri ulei de masline
  • condimente
  • verdeturi
  • Umplutura cu brinza:cascaval ras
  • brinza mozzarela
  • rosii uscate (in ulei)
  • busuioc
  • piper

Mod de preparare

Se topeste untul pe foc, se adauga laptele (sa fie 37 gr), se dizolva si drojdia in amestecul asta. Se baga totul la framintat pina se dezlipeste de vas. Se lasa la dospit vreo 40 min.

Ingredientele pentru umplutura 1 le-am pus in tigaie, la foc mic, si le-am ametit de cap.

A crescut si coca. O punem pe masa si taiem bucati pe care intindem rotunde. Punem o lingura de umplutura, ungem marginile cu ou (ca ssa se lipeasca mai bine), indoim si presam cu furculita.

Terminam de impachetat, le ungem cu ou, le mai lasam 20 minute (pina se incinge cuptorul). Le coacem la 225 gr 12-15 minute.
Pofta buna!

Reteta Pirogi a fost propusa de shumaila pe forum culinar.ro

Alte retete gasiti aici:

Pateuri cu ricotta si spanac,

Pateuri rapide cu sunca si crema de branza,

Pateuri cu ciuperci

Coulis de capsuni

• adaugati anasonul stelat, boabele de cardamon, batonul de scortisoara, bobitele de ienibahar, coaja de portocala, fulgii...

Negresa cu capsuni si menta

Gustoasa, usor de preparat si cu ingrediente putine

Cartofi la cuptor

Parteneri
Bucataras.RO

Tort Anca - ciocolata si gem de caise

De curand a fost ziua bunei mele prietene Anca si cum adora ciocolata, m-am gandit sa ii fac o surpriza placuta cu acest...

Tort Anca - ciocolata si gem de caise
Gustos.RO

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.

Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
ReteteCulinare.RO

Prajitura Kiss cu spuma de capsuni

Prajitura Kiss cu spuma de capsuni