Culinar.RO / Retete culinare / Produse de panificatie / Preparate sarate / Placinta cu cascaval

Placinta cu cascaval

Name: Placinta cu cascaval
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Pentru aluat:; 200 gr faina; 1 lingurita boia de ardei; 125 ml apa; 75 gr unt taiat cuburi; Pentru umplutura:; 2 oua separate; 200 ml smantana grasa; 2 lingurite mustar; 175 gr cascaval ras; 50 gr cascaval taiat cuburi; 1 lingurita cimbru uscat

Faina se amesteca impreuna cu boiaua, cu untul topit si omogenizat cu apa. Se amesteca totul repede pana ce se formeaza un aluat moale. Se lasa timp

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru aluat:
200 gr faina
1 lingurita boia de ardei
125 ml apa
75 gr unt taiat cuburi
Pentru umplutura:
2 oua separate
200 ml smantana grasa
2 lingurite mustar
175 gr cascaval ras
50 gr cascaval taiat cuburi
1 lingurita cimbru uscat

Mod de preparare

Faina se amesteca impreuna cu boiaua, cu untul topit si omogenizat cu apa. Se amesteca totul repede pana ce se formeaza un aluat moale. Se lasa timp de 15 minute sa se odihneasca apoi se intinde intr-o tava de tarta. Se lasa la copt cateva minute, apoi se lasa la racit. Separat, se freaca galbenusurile, smantana, mustarul si se asezoneaza. Se adauga cascavalul si cimbrul, apoi se incorporeaza albusurile batute spuma. Se toarna totul peste tarta si se la sa la cuptor 20-25 de minute .

Se serveste calda.

Alte retete culinare:

Chiftele Placinta de dovleac Maioneza de post