Culinar.RO / Retete culinare / Salate / Salate cu peste / Salata cu peste afumat

Salata cu peste afumat

Name: Salata cu peste afumat
Prep time: 40 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 5-6 pesti afumati (eu am folosit pastravi; dar merge orice peste va place); 8 cartofi; 1 cutie sau 1 borcan de sfecla rosie taiata cubulete si conservata in otet (cele de la Bonduelle sau de la Mandy sunt excelente); 4-5 linguri de maioneza

Se curata cartofii, se taie jumatati si se pun la fiert in apa cu sare. Intre timp, se curata pestele de oase si piele si se taie bucatele mici. Se pr

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

5-6 pesti afumati (eu am folosit pastravi
dar merge orice peste va place)
8 cartofi
1 cutie sau 1 borcan de sfecla rosie taiata cubulete si conservata in otet (cele de la Bonduelle sau de la Mandy sunt excelente)
4-5 linguri de maioneza

Mod de preparare

Se curata cartofii, se taie jumatati si se pun la fiert in apa cu sare. Intre timp, se curata pestele de oase si piele si se taie bucatele mici. Se prepara maioneza. Cartofii fierti se taie cubulete (ca pentru salata boeuf).

Se aseaza ingredientele in straturi, dupa cum urmeaza: un strat de cartofi, unul de sfecla, unul de peste, unul de maioneza si iarasi un strat de cartofi, unul de sfecla, unul de peste, unul de maioneza.
Intr-un vas de sticla, de dimensiuni medii - contrastul intre sfecla si cartofi se vede foarte frumos.