Salata de cartofi, ton, fasole si boabe de soia

1. Se fierb cartofii 6-8 minute pana sunt aproape moi. 2. Se adauga fasolea si soia, dupa care se mai lasa inca 5 minute, pana cand toate legumele su

Mod de preparare

1. Se fierb cartofii 6-8 minute pana sunt aproape moi.

2. Se adauga fasolea si soia, dupa care se mai lasa inca 5 minute, pana cand toate legumele sunt fierte.

3. Se prepara sosul astfel: se amesteca intr-un bol mic pasta harissa si otetul, impreuna cu un strop de condimente. Se adauga treptat uleiul, pana se ingroasa.

4. Se scurg cartofii, se amesteca cu jumatate din cantitatea de sos, si se lasa la racorit.

5. Se desfac bucatile de ton pe straturi si se adauga peste cartofi.

6. Se amesteca cu restul de sos.
Se serveste fiecare portie cu o mana de rucola.

Pofta buna!