Prima data coacem tirii pe o tabla pusa pe foc sau direct pe plita, apoi se bat, pe un fund de lemn, cu manerul unui cutit. Se curata de pielite si d
Prima data coacem tirii pe o tabla pusa pe foc sau direct pe plita, apoi se bat, pe un fund de lemn, cu manerul unui cutit. Se curata de pielite si de oase si se desfac in fasii subtiri. Se asaza pe o salatiera si se toarna peste ei otet indoit cu apa. Dupa gust, se adauga sare, ceapa verde tocata, marar verde tocat si putin ulei.
Se serveste rece.
Alte retete:
Salata din icre de crap cu ceapa Zacusca de ciuperci Placinta cu dovleac
Anul trecut, din motive de sanatate nu mi-am permis sa prepar bobul asa cum il facea bunica, insa acum vi-l prezint exact...
Mancare de bob cu prajealaOrganele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj