Se taie tonul in bucati foarte mici. Nu se da prin tocator si nu se prelucreaza in nici un fel, tonul trebuie sa ramana crud. De aceea e recomandat s
Se taie tonul in bucati foarte mici. Nu se da prin tocator si nu se prelucreaza in nici un fel, tonul trebuie sa ramana crud. De aceea e recomandat sa aveti un ton foarte proaspat si sa consumati salata imediat dupa preparare.
Tonul maruntit se pune intr-un bol, se adauga deasupra coriandru proaspat, maruntit.
Sosul pt salata se prepara din: coaja de la o lamaie + sucul de la ambele lamai, ghimbirul curatat si razuit marunt, ulei de masline extravirgin, o cantitate egala cu cea a sucului de lamaie, o lingura de seminte de susan, 2 linguri sos de soia.
.
Se amesteca bine aceste ingrediente, se toarna peste tonul si coriandrul din bol.
Separat se spala salata verde, si se despart foile individual fara a le rupe. Se vor umple foile cu salata de ton, precum niste "cupe", iar deasupra se garnisesc cu chilli taiat fin.
Se serveste proaspat!