Culinar.RO  / Retete culinare  / Salate  / Salate de raci, melci  / Salata din fructe de mare

Salata din fructe de mare

Rețetă de monsherik 23 Septembrie 2015, 15:20
Distribuie

Fierbem pestele si racul congelat in apa sarata, ii strecuram si, in functie de marime, ii felieam. Fierbem mazarea curatata in apa sarata. Taiem ard

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 300 g file de peste oceanic
  • 150 g rac garnela
  • 1 cutie de conserva de scoici
  • 250 g mazare
  • 1 castravete cornison
  • 2 ardei rosii
  • 1 capatana de salata
  • 4 linguri ulei de masline
  • 2 linguri de otet de vin alb
  • 1 lingura de miere de albine
  • 1 lingura de zeama de lamaie
  • 1 buchetel de marar
  • 1 lingurita de mustar
  • 1 catel de usturoi
  • sare
  • piper (boabe) dupa gust

Mod de preparare

Fierbem pestele si racul congelat in apa sarata, ii strecuram si, in functie de marime, ii felieam.

Fierbem mazarea curatata in apa sarata. Taiem ardeiul curatat in felii mai groase si castravetele in rondele. Amestecam pestele, racul, scoicile strecurate, cu zarzavaturile pregatite, apoi le punem in castron captusit cu frunze de salata. Amestecam uleiul cu otet, vin miere, zeama de lamaie, mustar, usturoi pisat. Asezonam cu sare, piper si mararul taiat prospat apoi turnam peste salata.

Racim in gheata timp de o ora.
Alte retete salate recomandate

Salata greceasca

Salata legume

Salata de conopida

Pe aceeași temă:

Salată de căpșuni, creveți și sparanghel
Melci fierti
Melci prajiti in aluat
retete traditionale romania

Oua vopsite in foi de ceapa

Este pentru prima data cand vopsesc oua in foi de ceapa si pot sa spun ca au iesit foarte frumoase.

Cozonac pufos cu aluat oparit

Cozonacul pufos cu aluat oparit se pastreaza moale si pufos si in zilele urmatoare. Aluatul de cozonac se lucreaza foarte...

Drob usor de pui

Drob de pui pentru masa de Paste, se face rapid si cu ingrediente 100% naturale si 100% sanatoase, alaturi de condimentele Kamis

Parteneri
Bucataras.RO

Pulpa de curcan afumata, cu garnitura de sparanghel la slow cooker Crock-Pot 5,7 L

Frageda si aromata cum nu ai mai mancat vreodata :) Trebuie sa marturisesc ca-mi place carnea. Imi place s-o pregatesc, sa...

Pulpa de curcan afumata, cu garnitura de sparanghel la slow cooker Crock-Pot 5,7 L
Gustos.RO

Drob de miel in foietaj

Organele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.

Drob de miel in foietaj
ReteteCulinare.RO

Altfel de Cozonac cu Nuca

Altfel de Cozonac cu Nuca