Culinar.RO / Retete culinare / Salate / Salate din carne de pasare / Salata de ficat

Salata de ficat

Name: Salata de ficat
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 450 gr ficat; 100 gr salata creata; 6 linguri unt; 1 bagheta alba; 1 lingura otet de mere; 1 lingura cu mustar; 1 varf de cutit de zahar; 4 linguri ulei; sare; piper

Frige ficatul pe gratar. Spala salata, rupe-o si aseaz-o pe platou. taie felii subtiri de bagheta si prajeste-le in unt. Lasa-le pe hartie absorbanta

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

450 gr ficat
100 gr salata creata
6 linguri unt
1 bagheta alba
1 lingura otet de mere
1 lingura cu mustar
1 varf de cutit de zahar
4 linguri ulei
sare
piper

Mod de preparare

Frige ficatul pe gratar. Spala salata, rupe-o si aseaz-o pe platou. taie felii subtiri de bagheta si prajeste-le in unt. Lasa-le pe hartie absorbanta. Taie ficatul felii subtiri. Pregateste sosul amestecand uleiul cu otet, mustar, sare, piper si zahar. Pune ficatul peste frunzele de salata. Stropeste cu sos, iar inainte de servire adauga feliile de bagheta prajite.

Se serveste cat ficatul e fierbinte.

Alte retete de salate:

Salata mexicana Salata orientala cu pui Salata cu ton si porumb dulce