Pastele se fierb in apa cu sare, se pun sub dus de apa rece si se lasa sa se strecoare. Jumatate din sucul de lamaie, se sareaza, se pipereaza si se a
Pastele se fierb in apa cu sare, se pun sub dus de apa rece si se lasa sa se strecoare. Jumatate din sucul de lamaie, se sareaza, se pipereaza si se amesteca cu ulei de masline, apoi se pune peste paste. castraveti se curata de seminte si se taie felii subtiri. Rosiile se taie in 4, se curata de seminte si se taie feliute. Ceapa se taie marunt si carnea de curcan tot asa. Iaurtul se amesteca cu sucul de lamaie ramas, si se adauga sare si piper. Se adauga totul pastelor si se poate presara deasupra patrunjel.