Tocanita de organe

Portii
4
Timp pregatire
20 minute
Timp coacere
240 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • rinichi de porc – 300 g
  • ficat de porc – 300 g
  • inima de vita – 200 g
  • inima de porc – 200 g
  • cartofi – 4 buc
  • morcovi – 2 buc mai mari
  • foi de dafin – 3 buc
  • busuioc proaspat – 56 frunze
  • ceapa verde – 2 legaturi
  • otet (pentru organe) – 1 pahar
  • apa rece (pentru organe) – 1 pahar
  • vin roze
  • demisec
  • calitativ – 100 ml
  • rosii cherry – 10 buc
  • masline negre
  • rondele – 100 g
  • ceapa rosie – 1 buc
  • usturoi – 56 catei
  • apa fierbinte – 2 pahare
  • marar proaspat – 1 legatura
  • sare si piper negru dupa gust

Mod de preparare

• spalati bine rinichii de porc si lasati-i cca 30 de minute in apa rece si otet
• odata spalati bine, taiati rinichii cuburi, impreuna cu inima de vita, inima si ficatul de porc
• spalati, curatati si taiati morcovii, ceapa rosie si cartofii cuburi
• taiati ceapa, busuiocul si usturoiul marunt
• introduceti toate ingredientele in slow cooker Crock-Pot 4.7 L Digital, cu exceptia mararului
• amestecati, puneti capacul si setati pe modul de gatire High, lasand sa se gateasca timp de 4 ore
• asezonati spre sfarsit
• in momentul in care carnea si legumele au fiert, tocati marar proaspat si serviti.

Pofta buna!

Clătite americane cu fructe, înghețată și topping crunchy

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Tarta cu dovlecei zucchini

Tarta cu dovlecei zucchini este atât de bună încât o poţi mânca la micul dejun lângă o cana cu lapte, la prânz ca...

Prajitura cu jeleu de cirese si crema de frisca

Se potriveste pentru zilele senine de vara, este fara coacere, iar efortul este minim. Retete dietetice