Culinar.RO / Retete culinare / Sosuri / Sosuri condimentate / Salsa Loca

Salsa Loca

Name: Salsa Loca
Prep time: 10 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 200 gr boabe de porumb (daca nu aveti proaspete si fierte sunt bune si cele din conserva); 200 gr boabe de fasole (*idem boabe de porumb); 2 tije de telina; 1/2 lingurita de chilli; 1/2 lingurita de chimen; 1/2 lingurita de sare; 1/4 ligurita de piper negru; 1 lingura de patrunjel verde; tocat; 2 linguri de ulei de masline; 1 lingura de otet balsamic; cca 100 gr banza mucegaita (blue cheese)

Salsa Loca este un sos de inspiratie mexicana, ideal pentru condimentarea fripturilor. Se poate servi si ca atare.

Timp pregatire

10 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

200 gr boabe de porumb (daca nu aveti proaspete si fierte sunt bune si cele din conserva)
200 gr boabe de fasole (*idem boabe de porumb)
2 tije de telina
1/2 lingurita de chilli
1/2 lingurita de chimen
1/2 lingurita de sare
1/4 ligurita de piper negru
1 lingura de patrunjel verde
tocat
2 linguri de ulei de masline
1 lingura de otet balsamic
cca 100 gr banza mucegaita (blue cheese)

Mod de preparare

Toate ingredientele se amesteca intr-un castron mare, dupa care se lasa la rece cca 30 de minute inainte de servire.

Salsa Loca se poate servi fie cu tortillas, fie alaturi de o friptura la gratar.

Pe aceeași temă:

Hot chilli sauce

Sos unguresc

Sos picant cu mustar (Robert)

retete traditionale romania

Cobbler cu piersici și înghețată cu topping crunchy - Delicios și parfumat

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Varza noua calita in tuci

Toamna in farfurie!!

Prajitura cu rubarba si cirese

Am profitat de aceasta ocazie, ca tot este sezonul ei si prin magazine se gaseste in cantitate si la pret bun, am luat si eu...