Culinar.RO / Retete culinare / Sosuri / Sosuri condimentate / Salsa Loca

Salsa Loca

Name: Salsa Loca
Prep time: 10 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 200 gr boabe de porumb (daca nu aveti proaspete si fierte sunt bune si cele din conserva); 200 gr boabe de fasole (*idem boabe de porumb); 2 tije de telina; 1/2 lingurita de chilli; 1/2 lingurita de chimen; 1/2 lingurita de sare; 1/4 ligurita de piper negru; 1 lingura de patrunjel verde; tocat; 2 linguri de ulei de masline; 1 lingura de otet balsamic; cca 100 gr banza mucegaita (blue cheese)

Salsa Loca este un sos de inspiratie mexicana, ideal pentru condimentarea fripturilor. Se poate servi si ca atare.

Timp pregatire

10 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

200 gr boabe de porumb (daca nu aveti proaspete si fierte sunt bune si cele din conserva)
200 gr boabe de fasole (*idem boabe de porumb)
2 tije de telina
1/2 lingurita de chilli
1/2 lingurita de chimen
1/2 lingurita de sare
1/4 ligurita de piper negru
1 lingura de patrunjel verde
tocat
2 linguri de ulei de masline
1 lingura de otet balsamic
cca 100 gr banza mucegaita (blue cheese)

Mod de preparare

Toate ingredientele se amesteca intr-un castron mare, dupa care se lasa la rece cca 30 de minute inainte de servire.

Salsa Loca se poate servi fie cu tortillas, fie alaturi de o friptura la gratar.

Pe aceeași temă:

Hot chilli sauce

Sos unguresc

Sos picant cu mustar (Robert)

retete traditionale romania

Pasca cu smantana

Preferata mea pentru masa de Paste este pasca cu smantana!

Negresa de post cu nuci

Negresa de post cu nuci e ideala in perioada asta. Reteta video o gasesti mai jos.

Humus reţetă cu ardei copti

Humus reţetă. Humusul este ideal in perioada de post si daca ii pui si niste ardei copti in compozitie o sa ii dai o aroma...