Se fierbe ½ ceasca apa in clocote cu sare, piper, zahar si ardei (cite un praf din fiecare). Se toarna toata faina. Se continua fierberea amestecind
Se fierbe ½ ceasca apa in clocote cu sare, piper, zahar si ardei (cite un praf din fiecare). Se toarna toata faina. Se continua fierberea amestecind tot timpul, pina se desprinde de pe marginile craticioarei. Se adauga mustarul. Se lasa sa fiarba si sa scada daca este prea subtire, sau se adauga zeama ca sa se subtieze, dupa gust.