Salsa Loca

Salsa Loca este un sos de inspiratie mexicana, ideal pentru condimentarea fripturilor. Se poate servi si ca atare.

Timp pregatire
10 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 200 gr boabe de porumb (daca nu aveti proaspete si fierte sunt bune si cele din conserva)
  • 200 gr boabe de fasole (*idem boabe de porumb)
  • 2 tije de telina
  • 1/2 lingurita de chilli
  • 1/2 lingurita de chimen
  • 1/2 lingurita de sare
  • 1/4 ligurita de piper negru
  • 1 lingura de patrunjel verde
  • tocat
  • 2 linguri de ulei de masline
  • 1 lingura de otet balsamic
  • cca 100 gr banza mucegaita (blue cheese)

Mod de preparare

Toate ingredientele se amesteca intr-un castron mare, dupa care se lasa la rece cca 30 de minute inainte de servire.


Salsa Loca se poate servi fie cu tortillas, fie alaturi de o friptura la gratar.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Un desert foarte aromat cu zmeura si ciocolata !

Prajitura cu ciocolata si zmeura
Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

O mancare de toamna usoara!

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui
Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori