Culinar.RO / Retete culinare / Sosuri / Sosuri condimentate / Salsa Loca

Salsa Loca

Name: Salsa Loca
Prep time: 10 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 200 gr boabe de porumb (daca nu aveti proaspete si fierte sunt bune si cele din conserva); 200 gr boabe de fasole (*idem boabe de porumb); 2 tije de telina; 1/2 lingurita de chilli; 1/2 lingurita de chimen; 1/2 lingurita de sare; 1/4 ligurita de piper negru; 1 lingura de patrunjel verde; tocat; 2 linguri de ulei de masline; 1 lingura de otet balsamic; cca 100 gr banza mucegaita (blue cheese)

Salsa Loca este un sos de inspiratie mexicana, ideal pentru condimentarea fripturilor. Se poate servi si ca atare.

Timp pregatire

10 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

200 gr boabe de porumb (daca nu aveti proaspete si fierte sunt bune si cele din conserva)
200 gr boabe de fasole (*idem boabe de porumb)
2 tije de telina
1/2 lingurita de chilli
1/2 lingurita de chimen
1/2 lingurita de sare
1/4 ligurita de piper negru
1 lingura de patrunjel verde
tocat
2 linguri de ulei de masline
1 lingura de otet balsamic
cca 100 gr banza mucegaita (blue cheese)