Culinar.RO / Retete culinare / Sosuri / Sosuri condimentate / Sos de mustar ardelenesc

Sos de mustar ardelenesc

Name: Sos de mustar ardelenesc
Prep time: 15 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Pentru 500 g:; supa de oase - 250 ml sau 250 ml apa si 1/2 cub MAGGI de vita; mustar - 50 g; faina - 50 g; smantana - 100 g; unt - 50 g; zahar - 15 g; otet - 15 ml; sare dupa gust

Pentru sos de mustar ardelenesc faina se cerne, se dizolva in 50 ml apa, se adauga in untul incalzit si se amesteca cu smantana, supa de oase, otet si sare.

Timp pregatire

15 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru 500 g:
supa de oase - 250 ml sau 250 ml apa si 1/2 cub MAGGI de vita
mustar - 50 g
faina - 50 g
smantana - 100 g
unt - 50 g
zahar - 15 g
otet - 15 ml
sare dupa gust

Mod de preparare

Pentru sos de mustar ardelenesc faina se cerne, se dizolva in 50 ml apa, se adauga in untul incalzit si se amesteca cu smantana, supa de oase, otet si sare. Se fierb la foc moderat, amestecand continuu pentru a evita formarea cocoloaselor. Se adauga mustarul si zaharul. Se continua fierberea 8-10 minute.

Sosul de mustar ardelenesc se serveste cald, la rasol de vita, pasare, limba, etc.