Culinar.RO / Retete culinare / Sosuri / Sosuri pentru spaghete / Sos Puttanesca

Sos Puttanesca

Name: Sos Puttanesca
Prep time: 15 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 4 catei de usturoi; 1 ceapa mica; 4 fileuri de ansoa in ulei; 2 linguri de capere; 1 virf de cutit de boia iute; 15 masline verzi fara simburi; 15 masline negre fara simburi; 1 lingura de pasta de tomate; 4 rosii; 3 linguli de ulei de masline; 1 lingura de frunze de busuioc tocat; 30 g parmezan ras

Se pune uleiul intr-o tigaie la foc mic, se adauga fileurile de ansoa, ceapa si usturoiul tocate. Se lasa pina ceapa devine stravezie. Se adauga pasta

Timp pregatire

15 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

4 catei de usturoi
1 ceapa mica
4 fileuri de ansoa in ulei
2 linguri de capere
1 virf de cutit de boia iute
15 masline verzi fara simburi
15 masline negre fara simburi
1 lingura de pasta de tomate
4 rosii
3 linguli de ulei de masline
1 lingura de frunze de busuioc tocat
30 g parmezan ras

Mod de preparare

Se pune uleiul intr-o tigaie la foc mic, se adauga fileurile de ansoa, ceapa si usturoiul tocate. Se lasa pina ceapa devine stravezie. Se adauga pasta de rosii, si rosiile jupuite si sfarimate, caperele, maslinele si boiaua. Se fierbe la foc mic 10-15 min. Se da la o parte, se adauga busuiocul si parmezanul. Se poate trece 15 secunde la mixer

Se toarna peste paste.

Pe aceeași temă:

Pesto alla genovese

Paste cu sos

Sos de carne tocata

retete traditionale romania

Mini tarte cu ciocolata si capsuni

Deserturi de vara Aceste minitarte sunt usor de preparat, foarte delicioase si foarte frumusele. Am cautat mai multe retete...

Salata de cartofi

O altă variantă a salatei orientale, adaptată după gustul nostru și ce am găsit prin frigider/cămară. Este o reteta...

Mancarica scazuta din spanac verde cu afumatura

O mancarica de primavara plina de vitamine!