Culinar.RO / Retete culinare / Sosuri / Sosuri reci / Sos maioneza cu mustar

Sos maioneza cu mustar

Name: Sos maioneza cu mustar
Prep time: 25 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 2 galbenusuri; 1 lingurita de mustar; 200 g ulei; 1/2 lingurita zeama de lamaie sau otet; sare

Se pun galbenusurile intr-un castron, cu zeama de lamaie, mustarul si praful de sare. Se freaca cu o lingura de lemn, pana ce galbenusurile sunt bine

Timp pregatire

25 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 galbenusuri
1 lingurita de mustar
200 g ulei
1/2 lingurita zeama de lamaie sau otet
sare

Mod de preparare

Se pun galbenusurile intr-un castron, cu zeama de lamaie, mustarul si praful de sare.

Se freaca cu o lingura de lemn, pana ce galbenusurile sunt bine amestecate. Apoi incepem sa punem uleiul picatura cu picatura. Se freaca mereu, punand din cand in cand si putina lamaie.

Cand maioneza incepe sa se ingroasa, se poate pune si cate o lingurita de ulei odata, dar nu mai mult.
Pofta buna!

Va recomandam si alte retete:

Salata cezar cu creveti

Salata de ton cu maioneza din telina

Salata de cartofi