Ketchup cu cuisoare si dafin

Pentru ketchup cu cuisoare si dafin rosiile si ceapa se dau prin masina de tocat, se pun la fiert pana devin ca un bulion, se adauga otet, mustar, enibahar, cimbru.

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 6 kg de rosii
  • 750 gr de ceapa
  • 25 g sare
  • 250 g zahar
  • 100 ml de otet
  • doua linguri de mustar
  • o lingurita de piper
  • patru sau cinci boabe de enibahar
  • cimbru
  • 2-3 cuisoare si 2-3 foi de dafin.

Mod de preparare

Pentru ketchup cu cuisoare si dafin 6 kg de rosii si 750 gr de ceapa se dau prin masina de tocat, se pun la fiert pana devin ca un bulion, se adauga 25 g sare, 250 g zahar, 100 ml de otet, doua linguri de mustar, o lingurita de piper, patru sau cinci boabe de enibahar, cimbru, 2-3 cuisoare si 2-3 foi de dafin. Se pune fierbinte in sticle, apoi se aseaza in paturi si se lasa timp de patruzeci si opt de ore.


11 Retete pentru zilele cu dezlegare la peste

Terina de miel in crusta de dovlecei si susan

Un aperitiv special pentru masa de Paste!

Cozonac floare, reteta video

Astazi iti arat pas cu pas cum fac eu cozonacul floare, umplut cu crema de ciocolata si nuci crocante.

Parteneri
Bucataras.RO

Rulada aperitiv cu pate si crema de branza

Am pregatit aceasta rulada aperitiv pentru masa de Craciun. Pot sa spun ca a fost cel mai apreciat aperitiv si s-a terminat...

Rulada aperitiv cu pate si crema de branza
Gustos.RO

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.

Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
ReteteCulinare.RO

Obiceiuri si traditii culinare de Florii

Obiceiuri si traditii culinare de Florii