Mai intai si mai intai se taie rosiile grob, se pune sare si cam 2 linguri de ulei ( de ce? In primul rand ca asa devin mai gustoase, si in al doilea
Mai intai si mai intai se taie rosiile grob, se pune sare si cam 2 linguri de ulei ( de ce? In primul rand ca asa devin mai gustoase, si in al doilea rand, cica asa le putem asimila mai bine vitaminele).
Apoi punem pe fundul unei oale ulei, punem ceapa tocata si usturoiul maruntit.
Taiem ardeii bucati si ii adaugam in oala (la inceput ei in curatam de seminte, dar mai nou cica sa nu-i mai curat, ca asa-s mai iuti, operatine care trebuie facuta cu manusi).
Se caleste totul cateva minute, apoi se adauga rosiile.
Eu am pus apoi si ceva apa, ca rosiile erau dinalea uriase si carnoase.
Se fierbe bine, apoi se piureiaza.
Se fierbe din nou si apoi se pune in borcane.
Reteta Sos iute de rosii si ardei iuti a fost propusa de simonaro29
Discuta mai multe despre aceasta reteta pe forum culinar.ro