Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Borsuri / Bors de ciuperci

Bors de ciuperci

Name: Bors de ciuperci
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 250 gr ciuperci; 1 morcov; 1 patrunjel; 1 ceapa; patrunjel si marar verde; 2 linguri cu orez; 500 mI bors; 1; 5 l apa

Morcovul, patrunjelul si ceapa se spala, se taie bucatele si se pun sa fiarba impreuna cu orezul intr-un litru jumatate de apa cu putina sare. Ciuper

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

250 gr ciuperci
1 morcov
1 patrunjel
1 ceapa
patrunjel si marar verde
2 linguri cu orez
500 mI bors
1
5 l apa

Mod de preparare

Morcovul, patrunjelul si ceapa se spala, se taie bucatele si se pun sa fiarba impreuna cu orezul intr-un litru jumatate de apa cu putina sare. Ciupercile spalate, taiate felii mici, se introduc in oala cu legume si se lasa la fiert pe foc mic. Dupa ce s-au fiert toate legumele, se toarna peste ele borsul cald. Se lasa totul la fiert pana mai da in cateva clocote, dupa care se adauga verdeata tocata marunt.

Se serveste fierbinte.

Alte retete:

Supa de galuste

Ciorba radauteana

Ciorba de potroace