Bors de dovlecei cu smantana este o delicioasa reteta. Pentru a pregati aceasta reteta de bors va trebuie 800 g dovlecei.
Bors de dovlecei cu smantana este o delicioasa reteta. Pentru a pregati aceasta reteta de bors ceapa, dovleceii, morcovii, radacina de patrunjel se curata, se spala si se toaca cubulete. Mararul si patrunjelul se toaca fin, iar orezul se spala. Ouale se bat pana se omogenizeaza.
Ceapa, morcovii si radacina de patrunjel se fierb in 4 litri de apa rece cu sare. Cand sunt fierte se adauga dovleceii si orezul. Dupa ce a fiert orezul se adauga borsul si verdeata. Se da focul pe mic si se amesteca in oala pentru a forma un vartej, apoi se adauga ouale batute.
Se lasa pe foc 10 minute,se opreste si se lasa sa se odihneasca putin. Se amesteca smantana cu putina ciorba si se rastoarna in oala. Se potriveste de sare si piper si se serveste cald.
Borsul de dovlecei cu smantana se serveste cald, eventual cu paine proaspata si verdeata.
Sursa acestei retete este blogul culinar 3sisterscooking.