Carnea se pune la fiert in apa cu sare si se curata de spume atunci cand face. Se adauga apoi ceapa verde tocata marunt, orezul spalat, morcovul si p
Carnea se pune la fiert in apa cu sare si se curata de spume atunci cand face. Se adauga apoi ceapa verde tocata marunt, orezul spalat, morcovul si patrunjelul curatate, spalate si tocate marunt. Se lasa din nou la fiert. Separat se fierbe borsul dupa care se adauga dupa gust in vasul cu carnea si legumele. Se drege totul cu smantana dreasa cu un ou. Se lasa sa dea cateva clocote dupa care se ia de pe foc.
Se serveste calda.
Alte retete:
Ciorba de pui a la grec
Supa de curcan
Ciorba radauteana