Pentru bors delicios de fasole grasa cu rosii si smantana se pune la fiert fasolea in apa clocotita cu sare. Se rumeneste in ulei ceapa tocata marunt.
Pentru bors delicios de fasole grasa cu rosii si smantana se pune la fiert fasolea in apa clocotita cu sare. Se rumeneste in ulei ceapa tocata marunt, se adauga faina si rosiile date prin razatoare. Se amesteca si se mai tine cateva secunde pe foc, pana se ingroasa sosul format de rosii. Se toarna in oala cu fasole. Se fierbe in continuare la flacara mica. La sfirsit, se adauga patrunjelul tocat si borsul fiert separat. Se mai da un clocot. Dupa aproape 15 minute, se adauga in ciorba oul batut cu smantana.