Aceasta ciorba se prepara rapid si contine cartofi, ceapa, morcovi, bacon, patrunjel, chimen si smantana.
Baconul se taie cuburi si se pune la calit, impreuna cu ceaoa tocata si morcovul taiat rondele. Se adauga 2 l de apa, sare, cartofii taiati cubulete si se lasa la fiert. Cand cartofii au fiert, se adauga chimenul verdeata, 1 lingura delikat si se tine totul pe foc inca 5 minute. Se opreste focul si se lasa la racit 20 de minute. Separat, se amesteca smantana cu ciorba racita si se toarna in oala peste restul de ciorba.
Se serveste fierbinte.
Alte retete culinare:
Ciorba radauteana
Supa cu galuste
Supa de rosii