Culinar.RO  / Retete culinare  / Supe si ciorbe  / Ciorbe  / Ciorba de cartofi cu orez

Ciorba de cartofi cu orez

Rețetă de andreea_georgiana 23 Septembrie 2015, 15:34
Distribuie

Ceapa se toaca marunt, ardeii cubulete, morcovul cubulete sau se da pe razatoare si se pun la calit in cateva linguri de ulei. Separat se rumenesc pu

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa
+3

Ingrediente

  • 1 kg cartofi
  • 2 cepe mari
  • 1 morcov mare
  • 1 ardei rosu
  • 1 ardei galben
  • 1 carnat
  • 1 cescuta orez
  • 2 rosii
  • 3 linguri bulion/suc de rosii
  • delikat
  • patrunjel

Mod de preparare

Ceapa se toaca marunt, ardeii cubulete, morcovul cubulete sau se da pe razatoare si se pun la calit in cateva linguri de ulei. Separat se rumenesc putin carnatii si se adauga legumelor. Cand acestea s-au inmuiat se pun cartofii taiati cubulete si apa fierbinte.Se lasa sa fiarba pana se inmoaie cartofii pe jumatate, se adauga orezul, rosia fara pielite si bulionul si se mai lasa aproximativ 20 de minute la fiert (se amesteca din cand in cand pentru a nu se prinde orezul de oala).


Cand este gata se asezoneaza cu delikat si patrunjel!

Alte retete recomandate:

Pe aceeași temă:

Ciorba cu carne de porc
Ciorba de loboda cu omleta
Ciorba de salata verde
retete traditionale romania

Placinta cu mere, dovleac si stafide

Varza noua calita in tuci

Toamna in farfurie!!

Gutui cu carne de pui

De cate ori pregatesc aceasta mancare, imi aminteste de mama cum o pregatea si cum toata casa este invadata de acest miros al...