Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Ciorbe / Ciorba de crenvursti cu iaurt si ceapa

Ciorba de crenvursti cu iaurt si ceapa

Name: Ciorba de crenvursti cu iaurt si ceapa
Cuisine: Romania
Ingredients: crenvursti (250 g); ceapa verde (2-3 legaturi); patrunjel (1 legatura); faina (1/2 lingura); iaurt (1/2 borcan); sare; apa (1 1/2 l).

Pentru ciorba de crenvursti cu iaurt si ceapa se fierb crenvurstii taiati bucatele intr-un vas cu 1/2 l apa. In alt vas, se fierbe ceapa verde curatata si tocata marunt.

Complexitate

redusa

Ingrediente

crenvursti (250 g)
ceapa verde (2-3 legaturi)
patrunjel (1 legatura)
faina (1/2 lingura)
iaurt (1/2 borcan)
sare
apa (1 1/2 l).

Mod de preparare

Pentru ciorba de crenvursti cu iaurt si ceapa se fierb crenvurstii taiati bucatele intr-un vas cu 1/2 l apa. In alt vas, se fierbe ceapa verde curatata si tocata marunt. Se adauga faina desfacuta in putina apa rece si crenvurstii fierti si scursi de apa, lasindu-se sa mai fiarba impreuna 10-15 minute. Se potriveste cu sare. Se rastoarna iaurtul in castron, apoi se adauga treptat ciorba fierbinte. Pe deasupra, se presara patrunjel si marar verde tocate marunt.