Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Ciorbe / Ciorba de fasole verde grasa cu smantana

Ciorba de fasole verde grasa cu smantana

Name: Ciorba de fasole verde grasa cu smantana
Cuisine: Romania
Ingredients: 1/2 kg fasole verde grasa; 2 l apa; 3 linguri de faina; 2 cepe; sare; 1 ardei gras; 1/2 kg rosii; 2 oua; o ceasca de smantana; otet dupa gust; verdeata

Pentru ciorba de fasole verde grasa cu smantana se curata fasolea, se rupe in 2-3 bucati, se opareste cu apa clocotita. Se face un rintas, se adauga ceapa.

Complexitate

redusa

Ingrediente

1/2 kg fasole verde grasa
2 l apa
3 linguri de faina
2 cepe
sare
1 ardei gras
1/2 kg rosii
2 oua
o ceasca de smantana
otet dupa gust
verdeata

Mod de preparare

Pentru ciorba de fasole verde grasa cu smantana se curata fasolea, se rupe in 2-3 bucati, se opareste cu apa clocotita. Se face un rintas, se adauga ceapa taiata marunt si se stinge cu apa. Se pune fasolea intr-o oala, se adauga rintasul, apa clocotita, sare, ardei gras tocat marunt, rosiile taiate si se pun la fiert. Cand fasolea este gata se ia oala de pe foc, se acreste ciorba cu otet, se drege cu ou si smantana si se presara cu verdeata.