Culinar.RO  / Retete culinare  / Supe si ciorbe  / Ciorbe  / Ciorba de perisoare

Ciorba de perisoare

Rețetă de elizeea 23 Septembrie 2015, 15:19
Distribuie

Taiem zarzavaturile rondele, usturoiul se rade. Se pune ulei in oala si se calesc zarzavaturile si usturoiul. Se presara Vegeta, se adauga putina apa,

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 3 morcovi
  • 1 patrunjel radacina
  • 1 pastarnac
  • 1 ceapa
  • 3 catei de usturoi
  • 1 lingura de adaos alimentar
  • sare dupa gust
  • 200 g carne tocata
  • 1 ou
  • 2 linguri pesmet
  • O lingura ceapa /rasa/
  • O lingurita de Vegeta

Mod de preparare

Taiem zarzavaturile rondele, usturoiul se rade. Se pune ulei in oala si se calesc zarzavaturile si usturoiul. Se presara Vegeta, se adauga putina apa, celelalte condimente si ceapa. Se mai calesc cateva minute, se sting cu 1,5 – 2 l apa. Cand zarzavatul este aproape fiert, se amesteca bine compozitia si se formeaza perisoare de marimea unei alune care se fierb in ciorba. Pentru aroma si gust se presara deasupra patrunjel verde taiat marunt.
Alte retete

Ciorba de burta

Ciorba de perisoare

Pe aceeași temă:

Ciorba cu carne de porc
Ciorba de loboda cu omleta
Ciorba de salata verde
retete traditionale romania

Reteta de prajitura pufoasa din albusuri cu capsuni si afine

Cartofi la cuptor

Prajitura cu rubarba si cirese

Am profitat de aceasta ocazie, ca tot este sezonul ei si prin magazine se gaseste in cantitate si la pret bun, am luat si eu...