Ciorba delicioasa de perisoare este o supa delicioasa si consistenta cu carne de vita. Din 300 g carne de vita tocata, un ou, sare, piper, doua linguri de orez.
Ciorba delicioasa de perisoare este o supa delicioasa si consistenta cu carne de vita. Din 300 g carne de vita tocata, un ou, sare, piper, doua linguri de orez spalat se face o pasta bine amestecata, care se lasa sa stea timp de jumatate de ora. Punem o cratita cu 3 l de apa sa fiarba, iar cand clocoteste apa, facem bile rotunde din compozitia de carne si le punem la fiert. Dupa primul clocot, luam spuma si adaugam zarzavatul – un morcov, un ardei, o telina mica, un patrunjel, toate taiate cubulete mici, o ceapa tocata fin si 2-3 rosii date pe razatoare. Lasam la fiert 35-40 de minute, apoi adaugam 1 l de bors de putina fiert cu putina sare si o crenguta de leustean. Dam gust de sare si piper. inchidem focul, adaugam patrunjel tocat fin si tarhon tocat.
Dupa dorinta, ciorba de perisoare o putem drege cu smantana.
Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.Inghetata de capsuni este un desert racoritor si delicios, perfect pentru zilele calde de vara. Preparata din capsuni...
Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa