Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Ciorbe / Ciorba pandurilor

Ciorba pandurilor

Name: Ciorba pandurilor
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 600 g carne de miel; 200 g ceapa; 150 g untura; 50 g sare; 150 g slanina afumata; 100 g ciuperci; 10 g usturoi; 150 g faina; Un ou; 300 ml vin sec

Carnea de miel se pregateste ca o tocanita, dar mai intai se frige, apoi se stinge cu apa si vin, se da gust cu usturoi, cub concentrat de ciuperci, s

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

600 g carne de miel
200 g ceapa
150 g untura
50 g sare
150 g slanina afumata
100 g ciuperci
10 g usturoi
150 g faina
Un ou
300 ml vin sec

Mod de preparare

Carnea de miel se pregateste ca o tocanita, dar mai intai se frige, apoi se stinge cu apa si vin, se da gust cu usturoi, cub concentrat de ciuperci, se fierbe. O foaie de taitei uscata se rupe cu mana si pastele se prajesc in untura pana devin aurii si se adauga la ciorba, se fierb.
Alte retete culinare:

Chiftele dovlecei

Ardei umpluti

Pe aceeași temă:

Ciorba cu carne de porc

Ciorba de loboda cu omleta

Ciorba de salata verde

retete traditionale romania

Negresa cu capsuni si menta

Gustoasa, usor de preparat si cu ingrediente putine

Lasagna cu somon, spanac si leurda

Spanacul si leurda, legume de primavara care se combina minunat cu diferite ingrediente. Am folosit somon facut la gril,...

Chiftele din carne si legume, la cuptor

Aceste chiftele din carne și legume sunt perfecte pentru a fi servite ca fel principal alături de o salată proaspătă sau...