Culinar.RO  / Retete culinare  / Supe si ciorbe  / Supe de carne  / Bors cu carne de pui

Bors cu carne de pui

Rețetă de bea_medro 23 Septembrie 2015, 15:37
Distribuie

Se spala bine carnea si se pune la fiert intr-o oala cu apa rece. Cand incepe sa clocoteasca se curata de spuma. Cand carnea este aproape fiarta, se

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 500g carne de pui
  • 2 morcovi
  • 1 fir patrunjel
  • 1 bucata telina
  • 2-3 cartofi
  • 2 rosii
  • 1 ceapa
  • 1 ardei gras
  • frunze de patrunjel
  • frunze de leustean
  • 250 ml bors de putina
  • 200g taitei
  • 2
  • 5 l apa
  • 1 lingurita sare

Mod de preparare

Se spala bine carnea si se pune la fiert intr-o oala cu apa rece. Cand incepe sa clocoteasca se curata de spuma. Cand carnea este aproape fiarta, se curata legumele, se spala si se taie cubulete mici. Se adauga pe rand ceapa taiata marunt, ardeiul gras, morcovii, patrunjelul si telina si rosiile Cand legumele sunt aproape fierte se adauga cartofii, borsul (fiert si spumat in prealabil) si apoi taiteii. Se sareaza dupa gust si se lasa sa fiarba cateva clocote. La sfarsit se pune verdeata tocata marunt.


Se serveste fierbinte, dupa dorinta cu ardei iute.

Alte retete recomandate:

Pe aceeași temă:

Supa de aripioare cu radacinoase si mazare verde
Supa de pui cu galuste imperiale
Supa crema de fasole pastai cu spanac si afumatura
retete traditionale romania

Negresa cu capsuni si menta

Gustoasa, usor de preparat si cu ingrediente putine

Lasagna cu somon, spanac si leurda

Spanacul si leurda, legume de primavara care se combina minunat cu diferite ingrediente. Am folosit somon facut la gril,...

Chiftele din carne si legume, la cuptor

Aceste chiftele din carne și legume sunt perfecte pentru a fi servite ca fel principal alături de o salată proaspătă sau...