Culinar.RO  / Retete culinare  / Supe si ciorbe  / Supe de carne  / Bulion alb

Bulion alb

Rețetă de ggaby 23 Septembrie 2015, 15:33
Distribuie

Carnea si osul se pun la fiert, in 2 litri de apa, la foc mic. Dupa 4-5 ore de fiert, se ia supa de pe foc si se inlatura grasimea de deasupra. Supa

Timp pregatire
45 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 1 kg carne de vaca
  • 1 os cu maduca
  • 2 l apa

Mod de preparare

Carnea si osul se pun la fiert, in 2 litri de apa, la foc mic. Dupa 4-5 ore de fiert, se ia supa de pe foc si se inlatura grasimea de deasupra. Supa limpede se strecoara si se pune la racit.


Aceasta supa se serveste ca baza pentru prepararea suupelor si a altor preparate.

Alte retete:

Supa de galuste

Supa crema de morcovi, cartofi si dovlecei

Supa de curcan

Pe aceeași temă:

Supa de aripioare cu radacinoase si mazare verde
Supa de pui cu galuste imperiale
Supa crema de fasole pastai cu spanac si afumatura
retete traditionale romania

Croissant umplut cu înghețată și fructe - Desertul rapid și delicios

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Lasagna cu dovlecei, vinete, parmezan si cascaval afumat

Lasagna cu dovlecei, vinete, parmezan si cascaval afumat, o mancare de sezon delicioasa.

Visine conservate pentru prajituri

Tare bune vor fi la iarna pentru o prajitura delicioasa!