Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Supe de carne / Gulas de vita

Gulas de vita

Name: Gulas de vita
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 2 cepe; 2 catei de usturoi; 750 gr carne de vita; 2 linguri ulei de masline; 2 linguri boia; 400 ml supa; 1 conserva rosii; sare; piper; 1 jumatate lingurita chimen; 2 ardei grasi; 2 linguri smantana

Se toaca ceapa si usturoiul. Carnea se prajeste in ulei incins, apoi se coate din vas si se calesc ceapa si usturoiul. Se adauga din nou carnea, se p

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 cepe
2 catei de usturoi
750 gr carne de vita
2 linguri ulei de masline
2 linguri boia
400 ml supa
1 conserva rosii
sare
piper
1 jumatate lingurita chimen
2 ardei grasi
2 linguri smantana

Mod de preparare

Se toaca ceapa si usturoiul. Carnea se prajeste in ulei incins, apoi se coate din vas si se calesc ceapa si usturoiul. Se adauga din nou carnea, se pudreaza cu boiaua, apoi se toarna supa si se adauga rosiile. Se condimenteaza cu sare, piper si chimen. Se acopera cu un capac si se lasa la inabusit 60 de minute. Se taie in jumatate ardeii si se taie cuburi. Se adauga la gulas si se mai fierbe 30 minute. Se adauga supa sau apa, apoi smantana.

Se serveste cald, cu taietei fierti.

Alte retete culinare:

Ciorba radauteana Supa de galuste Supa de rosii