Taiem gaina in bucati mici, pe care le calim in ulei incins, impreuna cu zarzavaturile curatate si taiate in lung. Turnam putina apa, punem ceapa intr
Taiem gaina in bucati mici, pe care le calim in ulei incins, impreuna cu zarzavaturile curatate si taiate in lung. Turnam putina apa, punem ceapa intreaga, sarea si le fierbem pana se inmoaie. Daca apa se evapora, completam cu apa calda.
Dupa ce carnea s-a inmuiat, o prajim, o presaram cu faina, diluam cu zeama de pe varza murata, apoi fierbem. Amestecam galbenusul de ou cu smantana si o turnam in supa fierbinte, luata de pe foc.
Alte reteta ciorba recomandate
Ciorba radauteana
Supa de rosii
Ciorba varza
Adică o pâine plată, cu roșii și brânzeturi, un fel de pizza Margherita! ;) Deja am preparat-o a doua oară,...
Flatbread cu branzeturi si rosiiOrganele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj