Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Supe de carne / Supa-crema de praz

Supa-crema de praz

Name: Supa-crema de praz
Prep time: 120 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 4 fire praz; 50 g unt; ¼ l lapte; 1 lingura faina; 100 g smintina sau cascaval ras; sare; piper; patratele de piine

Se curata prazul, se taie in bucatele si se inabusa in unt 10-15 minute. Se adauga faina. Se toarna 1 litru apa, sare, piper si se lasa sa fiarba la f

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

4 fire praz
50 g unt
¼ l lapte
1 lingura faina
100 g smintina sau cascaval ras
sare
piper
patratele de piine

Mod de preparare

Se curata prazul, se taie in bucatele si se inabusa in unt 10-15 minute. Se adauga faina. Se toarna 1 litru apa, sare, piper si se lasa sa fiarba la foc moale 1 ora. Se da prin sita, apasind bine ca sa treaca cit mai mult pireu

de praz. Se adauga laptele si se mai fierbe 10-15 minute Se serveste la masa cu smintina sau cu cascaval ras si patratele de piine.