Punem carnea taiata marunt peste ceapa prajita in ulei. Asezonam cu foi de dafin, sare, piper, apoi turnam supa de carne. Cand carnea s-a inmuiat pe j
Punem carnea taiata marunt peste ceapa prajita in ulei. Asezonam cu foi de dafin, sare, piper, apoi turnam supa de carne. Cand carnea s-a inmuiat pe jumatate, adaugam cartofii taiati cubulete. Cand s-a inmuiat si carnea si cartofii, pregatim o prajeala alba cu frunze de patrunjel. Amestecam cu smantana si imbogatim supa cu aceasta. Aromam cu mustar, zeama de lamaie, astfel incat sa devina putin acrisoara. Cand servim, turnam peste ouale fierte taiate cubulete.
Alte retete
Ciorba de fasole cu afumatura
ciorba salata
ciorba radauteana