Supa de cartofi cu carnati

In amestecul de ulei si unt preincalzit calim ceapa pana devine aurie. Adaugam sunca fiarta taiata cubulete si carnatul feliat subtire, si, amestecand

Mod de preparare

In amestecul de ulei si unt preincalzit calim ceapa pana devine aurie. Adaugam sunca fiarta taiata cubulete si carnatul feliat subtire, si, amestecand din cand in cand, prajim timp de 5 minute. Adaugam varza, cartofii si zeama concentrata de carne si chimionul dupa gust. Condimentam cu piper si punem la fiert. Supa se fierbe la flacara medie pana cand cartofii sunt moi. Aceasta supa devine mai deosebita daca inlocuim concentratul de carne cu bere.

Supa se serveste fierbinte, decorata cu ceapa verde taiata marunt si cu felii groase de paine cu chimion.

Este o reteta foarte usor de realizat.

Alte retete

Ciorba de burta

Ciorba de fasole

Ciorba radauteana