Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Supe de carne / Supa de peste

Supa de peste

Name: Supa de peste
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1; 5 kg crap; 200 ceapa rosie; 1 varf de cutit boia de ardei; sare; piper zdrobit; 4 foi de dafin; smantana; 2 rondele de lamaie; zeama de lamaie

Curatam pestele cu atentie, se despica la sira spinarii, iar capul, coada, sira spinarii se fierb in apa sarata timp de 1 ora si jumatate. Adaugam o

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1
5 kg crap
200 ceapa rosie
1 varf de cutit boia de ardei
sare
piper zdrobit
4 foi de dafin
smantana
2 rondele de lamaie
zeama de lamaie

Mod de preparare

Curatam pestele cu atentie, se despica la sira spinarii, iar capul, coada, sira spinarii se fierb in apa sarata timp de 1 ora si jumatate.

Adaugam o ceapa rosie taiata rondele, iar dupa inca o jumatate de ora de fierbere totul se paseaza. Se pune din pe foc se adauga condimentele si bucatile de peste dezosate si fierbem foarte incet timp de 10 minute. Adaugam smantana din belsug si servim cu cateva picaturi de zeama de lamaie si rondele de lamaie.
Alte retete reteta de ciorba

Ciorba de perisoare

Ciorba radauteana

Ciorba de vacuta