Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Supe de carne / Supa de pui cu taitei

Supa de pui cu taitei

Name: Supa de pui cu taitei
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 gr aripioare de pui; 100 gr morcovi; 50 gr pastarnac; 100 gr telina; 50 gr ceapa; 10 gr faina; 1 ou; piper; sare

Morcovii, telina si pastarnacul se taie bastonase, patrunjelul se taie marunt iar ceapa se cresteaza in patru. Carnea se pune la fiert in apa cu sare.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 gr aripioare de pui
100 gr morcovi
50 gr pastarnac
100 gr telina
50 gr ceapa
10 gr faina
1 ou
piper
sare

Mod de preparare

Morcovii, telina si pastarnacul se taie bastonase, patrunjelul se taie marunt iar ceapa se cresteaza in patru. Carnea se pune la fiert in apa cu sare. Se adauga dupa aproximativ 30 de minute, legumele. Dupa ce s-a fiert, ceapa se scoate si se arunca. Separatt, oul se amesteca impreuna cu faina, sare si piper si se formeaza un aluat tare, care se intinde pe planseta si se taie de circa 6 mm latime. Se scoate carnea din supa si se strecoara zeama in care se vor fierbe apoi taiteii.
Supa se serveste cu patrunjel verde presarat deasupra.

Alte retete:

Ciorba radauteana

Piftie de curcan

Friptura de vita la cuptor