Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Supe de carne / Supa de vita

Supa de vita

Name: Supa de vita
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 gr legume: morcovi; ceapa; pastarnac; telina; 1 kg piept de vita; 2 galbenusuri; 100 gr cascaval ras; 2 linguri smantana; 50 gr unt; 1 legatura patrunjel; sare

Se pune carnea taiata bucatele la fiert in apa cu sare. Dupa o jumatate d eora de fierbere, se dauga legumele curatate si tocate cubulete. Separat, s

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 gr legume: morcovi
ceapa
pastarnac
telina
1 kg piept de vita
2 galbenusuri
100 gr cascaval ras
2 linguri smantana
50 gr unt
1 legatura patrunjel
sare

Mod de preparare

Se pune carnea taiata bucatele la fiert in apa cu sare. Dupa o jumatate d eora de fierbere, se dauga legumele curatate si tocate cubulete. Separat, se amesteca galbenusurile cu cascavalul, smantana, untul si uleiul. Se toarna putin cate putin din acest amestec in supa si se lasa sa mai dea intr-un clocot.

Se serveste supa fierbinte cu patrunjel tocat marunt, presarat deasupra.

Alte retete:

Tocanita de pui Friptura de vita la cuptor Ciorba radauteana