Culinar.RO  / Retete culinare  / Supe si ciorbe  / Supe de carne  / Supa din carne de vitel si cimbru

Supa din carne de vitel si cimbru

Rețetă de test test 23 Septembrie 2015, 14:56
Distribuie

Se fierbe carnea cu zarzavatul si se strecoara. Zeama se leaga cu faina rumenita usor in unt. Se adauga cimbrul. Se trece de doua ori carnea prin mas

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 1/2 kg carne de vitel
  • 1 legatura zarzavat de supa
  • 1 crenguta de cimbru
  • 1 lingura faina
  • 25 g unt
  • 1 ou
  • sare

Mod de preparare

Se fierbe carnea cu zarzavatul si se strecoara. Zeama se leaga cu faina rumenita usor in unt. Se adauga cimbrul. Se trece de doua ori carnea prin masina; se adauga oul si verdeata si se fac perisoare care se trec prin faina si se toarna in supa. Se lasa sa mai dea citeva clocote, se potriveste de sare si se serveste.


Pe aceeași temă:

Supa de aripioare cu radacinoase si mazare verde
Supa de pui cu galuste imperiale
Supa crema de fasole pastai cu spanac si afumatura
retete traditionale romania

Prajitura cu gutui

Prajitura cu gutui combina foarte placut blaturile pufoase cu o crema racoroasa de branza si smantana. Cubuletele de gutuie...

Salata asortata de legume pentru iarna

O reteta de salata pentru iarna foarte delicioasa pe care o poti manca goala. Salata asortata de legume aduna intr-un singur...

Ostropel de pui cu vin alb

Pentru ostropel de pui cu vin alb taiati pulpele in doua si incingeti o tigaie cu ulei si le prajiti pe ambele parti. Aveti...