Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Supe de carne / Supa din rasol de vaca

Supa din rasol de vaca

Name: Supa din rasol de vaca
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1; 5 kg rasol cu os cu maduva; 1 ceapa; 1 jumatate morcov; 1 patrunjel; sare; 2; 5 l apa

Rasolul se pune la fiert pe foc mic. Cand incepe se faca spuma, aceasta se indeparteaza si se adauga legumele maruntite si dupa inca o jumatate de or

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1
5 kg rasol cu os cu maduva
1 ceapa
1 jumatate morcov
1 patrunjel
sare
2
5 l apa

Mod de preparare

Rasolul se pune la fiert pe foc mic. Cand incepe se faca spuma, aceasta se indeparteaza si se adauga legumele maruntite si dupa inca o jumatate de ora de fierbere se potriveste la gust de sare. Se lasa apoi la fiert aproximativ 3 ore. Se scoate apoi rasolul si se aseaza pe o farfurie si se serveste supa cu galuste sau taietei.

Atat rasolul cat si supa se servesc fierbinti.

Alte retete culinare:

Supa de rosii cu galuste

Ciorba de burta

Ciorba radauteana