Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Supe de carne / Supa greceasca de fazan

Supa greceasca de fazan

Name: Supa greceasca de fazan
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 fazan; 2 morcovi; 1 radacina de patrunjel; 1 radacina pastarnac; 1 jumatate telina; sare; 6- 8 boabe de piper; 150 gr orez; 2 oua; zeama si coaja de la o lamaie

Fazanul se curata, se spala, se taie bucati, apoi se pune la fiert cu in apa cu sare, piper si zarzavatul intreg. Se adauga coaja rasa de la o lamaie

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 fazan
2 morcovi
1 radacina de patrunjel
1 radacina pastarnac
1 jumatate telina
sare
6- 8 boabe de piper
150 gr orez
2 oua
zeama si coaja de la o lamaie

Mod de preparare

Fazanul se curata, se spala, se taie bucati, apoi se pune la fiert cu in apa cu sare, piper si zarzavatul intreg. Se adauga coaja rasa de la o lamaie si cand carnea incepe sa se inmoaie se pune orezul. Cand a fiert, se ia de pe foc si se adauga ouale batute, amestecate cu zeama de lamaie.

Se serveste calda.

Alte retete:

Rulada de porc Friptura de vita la cuptor Ciorba radauteana