Supa macelarului

Punem la fiert o oala cu apa, adaugam delicatul, sarea, ardeiul verde si restul legumelor. Curatam si taiem in fasii subtiri pe lungime (julienne) mor

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 25 dkg carne de porc macinata
  • 3 morcovi
  • 3 radacini patrunjel
  • 1 ou
  • Ceapa rosie
  • Putin ulei
  • Ardei verde
  • Frunze de patrunjel
  • Paste in forma de scoica

Mod de preparare

Punem la fiert o oala cu apa, adaugam delicatul, sarea, ardeiul verde si restul legumelor. Curatam si taiem in fasii subtiri pe lungime (julienne) morcovii si patrunjelul si ii adauagam in supa. Condimentam carnea cu delicat, piper macinat si frunze de patrunjel maruntit si o punem la foc cu ceapa rosie si uleiul. La sfarsit adaugam oul la amestec si turnam totul in supa. Fierbem incet pana legumele devin moi. Fierbem pastele separat. La servire punem pastele in farfurie si apoi turnam supa.
Alte retete culinare recomandate

Pui ciuperci

Ciuperci cuptor

Ciuperci umplute

Clătite americane cu fructe, înghețată și topping crunchy

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Tarta cu dovlecei zucchini

Tarta cu dovlecei zucchini este atât de bună încât o poţi mânca la micul dejun lângă o cana cu lapte, la prânz ca...

Prajitura cu jeleu de cirese si crema de frisca

Se potriveste pentru zilele senine de vara, este fara coacere, iar efortul este minim. Retete dietetice