Organismul nostru are nevoie de o alimentatie rationala menita sa-i mentina echilibrul in raport cu necesitatile sale, diferite in functie de starea fiziologica, varsta, sex etc. Perturbarea acestui echilibru poate avea influente nefavorabile asupra cresterii, dezvoltarii si starii de sanatate a organismului. Vara, din cauza temperaturilor ridicate, organismul este supus unui stres termic. Din acest motiv, pentru o adaptare mai usoara a organismului la conditii de stres termic, se impune o dieta usoara, dar care sa asigure optimul de principii nutritive necesare organismului, precum si o hidratare corespunzatoare care sa acopere pierderea electrolitilor prin transpiratie. Este bine sa consumam vegetale si fructe proaspete, alimente care au continut crescut de apa, vitamine si saruri minerale. Dintre legume si vegetale cele mai indicate sunt rosiile, castravetii, spanacul, broccolii, conopida, ardeii, dovleceii, vegetale cu pastai etc. Din categoria fructelor se recomanda, ca atare sau sub forma de sucuri, pepenele galben si verde, piersicile, caisele, prunele, perele, kiwi, citricele. Dintr-o alimentatie echilibrata nu trebuie sa lipseasca produsele lactate, bogate in saruri minerale si in special in calciu, element esential compensarii pierderilor electrolitice prin transpiratie, precum si carnea slaba de pasare sau peste, gatita usor, fiarta, inabusita sau la gratar. De asemenea crustaceele sunt indicate a fi consumate datorita continutului bogat de substante proteice si continutului scazut de lipide, precum si prezentei vitaminei A si vitaminelor din grup B. Vara evitati pe cat posibil consumul alimentelor grase (carne grasa, mezeluri etc.), produselor de cofetarie si patiserie, consumul alcoolului, inclusiv berea care favorizeaza deshidratarea, precum si al produselor cu continut ridicat de cofeina si zahar. Hidratarea joaca un rol important in mentinerea unui organism sanatos, cu atat mai mult pe o vreme caniculara. Aportul de lichide trebuie sa fie de minim 2 litri/zi, in special apa plata, dar si ceaiuri slab indulcite, limonada sau siropuri naturale din fructe.
Un aperitiv special pentru masa de Paste!
Terina de miel in crusta de dovlecei si susanAstazi iti arat pas cu pas cum fac eu cozonacul floare, umplut cu crema de ciocolata si nuci crocante.
Cozonac floare, reteta videoCatina este una dintre cele mai bogate surse de vitamina C, cu un continut de 10 ori mai mare decat portocalele. Consumati...
Suc antiraceala prin presare la rece la KuvingsSiropul din muguri de brad este foarte sanatos si foarte usor de pregatit. Siropul din muguri de brad este un remediu natural...
Sirop din muguri de bradPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Briose cu afine. Cum sa faci briose cu afine? Briosele cu afine sunt un desert delicios și ușor de pregătit. Iată o...
Briose cu afineBy Jamila, decat ca eu le-am facut cu migdale nu susan. Au iesit aproape doua tavi, circa 25 de bucati. Un pic le-am prea...
Fursecuri marocane cu migdaleIncearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Comentarii