Chec de legume

Aceasta reteta de chec cu legume este foarte potrivita pentru perioada postului. Este foarte usor de preparat, are multe legume, dar si impresioneaza prin aspect.

Mod de preparare

Se spala cartofii si se pun la fiert in apa cu putina sare. Dupa ce sunt fierti se curata si se paseaza cu furculita. Se adauga pateul si margarina si se amesteca pana se omogenizeaza toata compozitia.

Se adauga ciupercile, ardeiul taiat cubulete, ceapa tocata si fisticul.

Toata compozitia de pune intr-o tava de chec unsa si tapetata cu pesmet. Deasupra se orneaza cu boabele de piper colorate, si se lasa la cuptor pentru 40-45 de minute.

Checul de legume se taie felii doar dupa ce s-a racit complet.

Pe aceeași temă:

Bulgur colorat cu snitele de soia

Chiftelute de sfecla cu sos vanatoresc

Urzici picante cu tofu crocant