Ciorba de urzici

Ciorba de urzici este o ciorba de legume sanatoasa si delicioasa. Se aleg urzici tinere, se spala, se oparesc si se pun la fiert intr-o oala cu apa.

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa
Ciorba de urzici

Ingrediente

  • Se folosesc aceleasi cantitati ca la ciorba de verdeata
  • 2 l apa
  • 1 l bors
  • o farfurie adanca plina cu verdeata
  • 3 linguri orez
  • 1 bucatica zahar
  • sare
  • un galbenus
  • doua linguri smantana.

Mod de preparare

Ciorba de urzici este o ciorba de legume sanatoasa si delicioasa. Se aleg urzici tinere, se spala, se oparesc si se pun la fiert intr-o oala cu apa. Se adauga o ceapa taiata marunt, orez sau crupe de porumb. Cand totul este fiert, se pune borsul fiert separat. Se potriveste de sare, se lasa sa mai dea un clocot.


Ciorba de urzici se serveste simpla sau dreasa cu smantana.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Baclava cu nucă și înghețată Carte d'Or - Desertul delicios care te cucerește

Baclava cu nucă și înghețată Carte d'Or - Desertul delicios care te cucerește

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Baclava cu nucă și înghețată Carte d'Or - Desertul delicios care te cucerește
Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori
Prajitura parfumata cu caise si cirese

Prajitura parfumata cu caise si cirese

O prajitura numai buna pentru acest sezon, cu parfum imbietor de fructe coapte la cuptor si cu un gust nemaipomenit de bun :x...

Prajitura parfumata cu caise si cirese