Mancare de fasole

350 grame fasole tarcata se alege cu o sera inainte, se spala bine si se pune la inmuiat intr-un vas emailat, intr-un litru de apa. Fasolea de un an s

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 350 grame fasole tarcata
  • o ceapa mica
  • 2 catei usturoi si 1 lingurita cu varf de sare
  • 2 linguri de faina
  • 10 ml smantana

Mod de preparare

350 grame fasole tarcata se alege cu o sera inainte, se spala bine si se pune la inmuiat intr-un vas emailat, intr-un litru de apa. Fasolea de un an sau o jumatate de an cel putin, se pune la inmuiat in 1,1 litri apa. A doua zi, punem o ceapa mica, 2 catei usturoi si 1 lingurita cu varf de sare, apoi se fierbe sub capac, in functie de gradul de uscare si de soiul de fasole, minimum 3/4 ore, pana cand se inmoaie. Dca afasolea a atras prea multa apa la inmuiere, mai adaugam apa, cat sa o acopere. Dupa ce s-a fiert, scoatem ceapa si facem un rantas din 2 linguri de faina si atat ulei cat cuprinde si il oparim pe fo iute, pana face spuma. Se ia jos de pe foc, se lasa la racit, apoi se adauga 10 ml smantana. Se amesteca bine, apoi se adauga peste fasole, amestecand mereu, se mai fierbe 5 minute, pentru a se ingrosa. Se serveste cald. Este foarte gustos cu tocanita de oua sau de soia.
Alte retete recomandate:

Ciorba de fasole

Iahnie de fasole

Zacusca fasole

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu cocos si visine

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Legume umplute cu pui

Legume umplute cu pui

Pentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...

Legume umplute cu pui
Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...

Salata caprese cu rosii cherry
Cele mai apreciate rețete
Frunze de vita oparite
1
Conserve de iarna

Frunze de vita oparite

Iarna folosim frunza de vita pentru prepararea delicioaselor sarmale si de aceea trebuie sa ne gandim din timp,cand vita este...

Frunze de vita oparite
Sos de mere cu smantana
2
Sosuri reci

Sos de mere cu smantana

Sosul de mere cu smantana este o combinatie delicioasa si cremoasa de mere proaspete si smantana. Perfect pentru a insoti...

Sos de mere cu smantana
Mancarica de spanac cu carne de miel si naut
3
Mancaruri cu carne

Mancarica de spanac cu carne de miel si naut

Aceasta mancare este o mancare de sezon, tinind cont ca spanacul il gasim mai mult spre toamna si inceputul anotimpului rece....

Mancarica de spanac cu carne de miel si naut
Gem de agrise
4
Dulceata

Gem de agrise

Gemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...

Gem de agrise
Parteneri
Carne de porc cu rozmarin si cartofi la slow cooker Crock-Pot
Bucataras.RO

Carne de porc cu rozmarin si cartofi la slow cooker Crock-Pot

Carne de porc cu rozmarin si cartofi la slow cooker Crock-Pot
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Prajitura cu iaurt si caise
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise