Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu legume / Piure de mazare

Piure de mazare

Name: Piure de mazare
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 gr mazare verde; 1 ceapa; 1 legatura marar; 4 lingurite unt; 1 morcov; 1 telina; 2 catei usturoi; 1 lingura ulei; sare; piper

Piure de mazare este o mancare foarte gustoasa si sanatoasa. Gasiti aceasta reteta pe culinar.ro, alaturi de alte retete cu mazare.

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 gr mazare verde
1 ceapa
1 legatura marar
4 lingurite unt
1 morcov
1 telina
2 catei usturoi
1 lingura ulei
sare
piper

Mod de preparare

Piureul de mazare este o mancare foarte gustoasa si sanatoasa. Se fierbe mazarea in 2 l de apa, alaturi de ceapa si restul legumelor taiate si spalate. Se ia vasul de pe foc si se lasa la racit, apoi se paseaza supa printr-o sita metalina. Piureul de mazare obtinut se condimenteaza si se presara cu marar verde tocat marunt.

Piureul de mazare se serveste cald sau rece ca si garnitura sau rnament la felurile principale de mancare.