Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Prajituri / Placinta cu mac

Placinta cu mac

Name: Placinta cu mac
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 30 dkg faina; 20 dkg margarina; 1 galbenus; 2 linguri smantana; 2 dkg zahar pudra; Putina sare; Pentru umplutura cu mac:; 25 dkg mac macinat; 25 dkg zahar pudra; 1 plic zanar vanilat; 7 galbenusuri; 3 dks pesmet

Sfaramam margarina cu faina si cu restul ingredientelor si le framantam. Impartim aluatul in 2 parti. Prima parte o intindem si captusim cu ea o tava

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

30 dkg faina
20 dkg margarina
1 galbenus
2 linguri smantana
2 dkg zahar pudra
Putina sare
Pentru umplutura cu mac:
25 dkg mac macinat
25 dkg zahar pudra
1 plic zanar vanilat
7 galbenusuri
3 dks pesmet

Mod de preparare

Sfaramam margarina cu faina si cu restul ingredientelor si le framantam. Impartim aluatul in 2 parti. Prima parte o intindem si captusim cu ea o tava de marime medie, turnam urmatoarea umplutura pe ea: batem 8 albusuri intr-o spuma tare, adaugam zaharul pudra, galbenusurile si incorporam macul macinat si pesmetul. Itindem cealalta jumatate de aluat si acoperim umplutura. Inainte de coacere impungem cu o furculita aluatul.
Alte retete de prajituri recomandate

Cornulete

Placinta cu mere

Tiramisu